아게다시도후.
일부러 두부를 얼렸다 녹여서 물기를 쪽 뺀 다음, 전문 뭍혀서 튀겼다.
소스는 어제 만든 오향장육 소스로 대체.
하지만 두부를 얼렸다 녹이지 않아도 될것 같다.
물기가 너무 없어서 쫄깃하다는 느낌보단 퍽퍽하다는 느낌이 들어서... 약간 실패.
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