[091130] 인천 맛집 - 부암갈비

미미네서 튀김 먹고...

인류보완계획 제 2 코스

인천CGV에서 영화 관람.

시간이 제일 가깝던 백야행 봐주시고..

(영화는.. 음.. 캐스팅은 환상이지만, 원작을 읽은 나로썬 영화가 좀 아쉽..)

인류보완계획 제 3 코스

인천 부암갈비.

여긴 원래 유명한 곳인듯..

생돼지갈비가 아주 그냥 맛있음.

고기가 정말 좋다는게 느껴진다.

 

푸욱 익은 갓김치

 

갓김치와 여러가지 소스가 있는데 취향에 맞게 찍어먹으면 된다.

문군은 절인고추와 함께 집어먹는게 고기맛을 살리면서도 고추가 느끼함을 덜해주어 제일 맛있었다.

 

칵테일잔에 계란이 나오고..

잘 섞어 불판 주면에 둘러 돼지기름에 지져서..

세토막으로 잘라 돌돌 말아 계란말이를 해주심. (세명이니깐 세토막이었을까?)

 

볶음밥.

날치속젓... 이었던가.

암튼 그걸로 볶아주신 밥.

 

바로 이곳!!

주인아저씨 말씀으론 맛을 유지하는 비법은 재료비를 깎으려 들지 않는다고 하심.

암튼 맛있는 집. ㅎㅎ

 

 

부암갈비 : 네이버